La culture de la fraise dans les Amériques

La culture de la fraise en Amérique du Sud offre d'immenses perspectives financières. La culture de la fraise, en particulier en Amérique du Sud, est actuellement au premier plan de cette activité lucrative. C'est le moment opportun pour semer les graines et récolter les fruits. Et la raison est convaincante : il existe un marché pour les fraises mûres sur tout le continent américain, la demande dépassant largement l'offre.

Les fraises (Fragaria spp.), appréciées pour leur couleur rouge vif, leur arôme séduisant, leur douceur et leur consistance juteuse, sont cultivées pour leurs attributs alléchants. Ces fruits peuvent être dégustés crus ou incorporés dans des créations cuites, comme des tartes ou des conserves. Bien que certains agriculteurs aient hésité à se lancer dans la culture de fraises, considérant que l'industrie n'en est qu'à ses débuts, ceux qui envisagent cette aventure sont encouragés à aller de l'avant, compte tenu des retombées financières substantielles que garantit la culture de fraises en Amérique du Sud.

La culture des fraises en Amérique

Tant qu'il y a un approvisionnement constant en eau et des températures entre 10 et 30 degrés Celsius, les fraises peuvent être cultivées pratiquement partout en Amérique. Transplanter vos plants dans une serre climatisée améliorera leurs performances. La culture des fraises prospère dans des sols avec un pH de 5,5 à 6,5, selon l'America. Il est essentiel que le sol soit exempt de mauvaises herbes et bien drainé. Pour démarrer une culture de fraises en Amérique, suivez ces étapes pour réussir.

Étape 1 : Commencer
La culture des fraises en Amérique du Sud nécessite un terrain. 1/8 d'acre est suffisant pour les débutants, mais si vous résidez dans une zone urbaine, vous pouvez commencer à cultiver dans des conteneurs. Une fois que vous avez obtenu un terrain avec un approvisionnement en eau adéquat, procurez-vous des plants. La variété « Chandelier Strawberry » est bien adaptée au climat de l'Amérique du Sud.

Étape 2 : Préparation du sol et plantation
Éliminez les mauvaises herbes et ameublissez le sol. Enrichissez-le ensuite de fumier (de lapin, de mouton, de chèvre ou de vache) et de cendres pour nourrir votre culture. Plantez les plants de fraisiers à un espacement de 30 cm. Maintenez une distance de 50 cm entre les parcelles agricoles.

Étape 3 : Étude de marché
La récolte atteint sa maturité et porte des fruits dans les 70 jours. Étant donné que les fruits sont périssables (ils restent frais pendant 4 à 5 jours après la récolte), il est conseillé de trouver un marché le plus tôt possible pour éviter les pertes. Sur les marchés urbains, les vendeurs de produits frais sont très recherchés. Établir des relations avec les principaux détaillants en alimentation, les chaînes d'alimentation biologique et les réseaux de supermarchés peut élargir votre portée commerciale. Investissez dans un emballage adapté et obtenez la certification de l'organisme de réglementation compétent de votre pays.

Étape 4 : Récolter et vendre les produits
Un huitième d'acre peut produire 30 à 50 kg de fraises par semaine, chaque kilo rapportant un prix moyen. Si votre petite ferme produit 50 kg par semaine, vous pouvez potentiellement générer un revenu important en utilisant seulement une petite partie de votre terre. Investir dans l'aquaponie peut tripler la production de votre ferme, vous permettant de réaliser des revenus mensuels substantiels à partir de seulement 1/8 d'acre. Dans les six mois suivant le démarrage de votre ferme, vous pourriez récupérer votre investissement initial.

Irrigation des fraises

Les arroseurs et l'irrigation goutte à goutte sont les deux méthodes les plus courantes pour arroser les fraisiers. L'irrigation goutte à goutte est le choix optimal pour nourrir ces plantes à racines peu profondes car elle leur fournit de l'eau directement. Fournissez à chaque plante environ 16 ml d'eau par jour pendant ses premiers stades et augmentez à 40 ml par jour à l'approche de la phase de production. Les grands systèmes d'irrigation à pivot utilisés dans les champs de cultures en rangs diffèrent des arroseurs aériens utilisés dans les champs de fraises. Les arroseurs de fraises sont constitués de tuyaux verticaux qui s'étendent de 2 à 3 pieds au-dessus du sol. Au sommet de ces colonnes montantes, les têtes d'arrosage dispersent l'eau selon un large motif circulaire.

L'utilisation de micro-asperseurs peut aider à atténuer la présence d'acariens. La fertirrigation, une méthode simple et efficace d'application d'engrais aux plantes, peut être réalisée par irrigation goutte à goutte. RainStarAmericas propose et installe des systèmes de fertirrigation pour les producteurs de fraises en plein champ et dans les serres sur tout le continent. Si vous souhaitez cultiver des fraises en Amérique du Sud, nous fournissons les systèmes d'irrigation dont vous avez besoin.

Si vous avez des besoins, n'hésitez pas à nous contacter.

E-mail: rainnice@rainnice.com

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